Manchebello

Description : Lait pasteurisé de brebis, pâte ferme, croûte mixte, affiné 6 mois


Apparence:
Croûte légèrement rosée sous un nuage poudreux, pâte ivoire, ferme et soyeuse
Texture : ferme, friable avec maturation
Plaisir en bouche : sucre, noisettes, fleurs des prés